Gnocchi, garganelli e rigatoni a Sassano, in provincia di Salerno

I Sapori del Vallo, rinomato pastificio con le sue radici profondamente ancorate nel territorio di Sassano, si distingue non solo per la produzione di pasta tradizionale ma anche per la sua eccellente linea di pasta trafilata al bronzo. Questa tecnica speciale conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per assorbire e trattenere i sughi, esaltando così ogni piatto con una ricchezza di sapore ineguagliabile.

La nostra gamma include una varietà di formati, tra cui gnocchi, garganelli, paccheri, e altre specialità, ognuno dei quali è progettato per valorizzare al meglio le ricette tradizionali italiane. La trafilatura al bronzo, abbinata all'uso di semole selezionate, assicura che ogni formato di pasta mantenga integrità di cottura e gusto autentico, invitando cosí i nostri clienti a esplorare la vastità della cucina italiana attraverso piatti ricchi e avvolgenti.

Oltre ai classici, I Sapori del Vallo è orgoglioso di offrire formati speciali, pensati per chi desidera sperimentare e andare oltre le consuetudini culinarie. Questi formati unici sono ideali per chi cerca di impressionare i propri ospiti o semplicemente di godere di un'esperienza gastronomica diversa, senza rinunciare alla qualità e alla tradizione che caratterizzano tutti i nostri prodotti.

Con la pasta trafilata al bronzo e i formati speciali de I Sapori del Vallo, ogni pasto si trasforma in un'occasione per celebrare la ricchezza e la diversità della cucina italiana, portando sulla tua tavola il meglio delle ricette nostrane con un tocco di originalità e maestria artigianale.