Spaghetti alla chitarra
Pasta lunga di forma squadrata, stretta e un abbastanza spessa. Si mangia con sugo d’agnello oppure salsa di pomodoro con polpettine.
Descrizione del prodotto: Spaghetti alla chitarra;
- Formato-Tipo Confezione: Busta in atmosfera protettiva;
- Peso unitario per confezione: 500 g;
- Peso netto per imballo: 5 kg;
- Numero pezzi per imballo: 10;
- Dimensioni imballo: 395x280x180;
- Imballo Esterno Termo Bancale Eco-Pal Europeo;
- Q.ta imballabile per pallet: 72 colli;
- Tot. Confezioni: 720 pezzi;
- Ingredienti: semola di grano duro e acqua.
- COD EAN: 8017137000225
Descrizione
Gli Spaghetti alla Chitarra sono un formato lungo tipico dell’Abruzzo, caratterizzato da una sezione quadrata, stretta e leggermente spessa, ottenuta tramite la particolare tecnica della “chitarra”, uno strumento che taglia l’impasto con fili di metallo. Realizzati con semola di grano duro selezionata, offrono una consistenza corposa e una tenuta di cottura eccellente, perfetta per sughi ricchi e strutturati. La loro superficie leggermente ruvida cattura e trattiene bene i condimenti, rendendo ogni boccone equilibrato e gustoso. Questa pasta rappresenta un’interpretazione autentica della tradizione culinaria italiana, ideale per piatti conviviali e ricette familiari tramandate nel tempo.
La qualità dei Sapori del Vallo
Tutti i formati di pasta de I Sapori del Vallo nascono esclusivamente da semole selezionate di altissima qualità e da processi di lavorazione che preservano gusto, colore e profumo tipici della pasta fresca preparata secondo tradizione. L’azienda dedica grande attenzione alla scelta degli ingredienti e al controllo di ogni fase produttiva, mantenendo vive le tecniche artigianali che donano carattere e autenticità al prodotto finale. In ogni confezione si ritrova la ricchezza delle ricette antiche, tramandate nel tempo, e un rispetto profondo per la cultura gastronomica del territorio cilentano.
Abbinamenti e ricette con gli Spaghetti alla chitarra
- Sugo di agnello al rosmarino
Un condimento classico e ricco: l’agnello viene cotto lentamente con aromi e rosmarino, creando un sugo intenso che si lega perfettamente alla forma squadrata degli spaghetti. - Salsa di pomodoro con polpettine
Il tipico ragù di carne a base di piccole polpettine si adatta perfettamente alla superficie degli spaghetti alla chitarra, offrendo un piatto tradizionale e appagante. - Spaghetti alla chitarra con funghi porcini e pancetta
La dolcezza dei porcini si unisce alla sapidità della pancetta, creando un sugo corposo e aromatico che avvolge ogni singolo filo di pasta. - Pomodorini, basilico e ricotta salata
Una proposta più leggera e fresca, dove i pomodorini e il basilico incontrano la sapidità della ricotta salata, esaltando la texture degli spaghetti. - Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e mandorle
Un condimento vellutato e aromatico: la dolcezza dei peperoni arrostiti e la croccantezza delle mandorle completano il piatto, valorizzando la consistenza della pasta.
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It Is Made From High-Quality Organic Milk
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Descrizione
Gli Spaghetti alla Chitarra sono un formato lungo tipico dell’Abruzzo, caratterizzato da una sezione quadrata, stretta e leggermente spessa, ottenuta tramite la particolare tecnica della “chitarra”, uno strumento che taglia l’impasto con fili di metallo. Realizzati con semola di grano duro selezionata, offrono una consistenza corposa e una tenuta di cottura eccellente, perfetta per sughi ricchi e strutturati. La loro superficie leggermente ruvida cattura e trattiene bene i condimenti, rendendo ogni boccone equilibrato e gustoso. Questa pasta rappresenta un’interpretazione autentica della tradizione culinaria italiana, ideale per piatti conviviali e ricette familiari tramandate nel tempo.
La qualità dei Sapori del Vallo
Tutti i formati di pasta de I Sapori del Vallo nascono esclusivamente da semole selezionate di altissima qualità e da processi di lavorazione che preservano gusto, colore e profumo tipici della pasta fresca preparata secondo tradizione. L’azienda dedica grande attenzione alla scelta degli ingredienti e al controllo di ogni fase produttiva, mantenendo vive le tecniche artigianali che donano carattere e autenticità al prodotto finale. In ogni confezione si ritrova la ricchezza delle ricette antiche, tramandate nel tempo, e un rispetto profondo per la cultura gastronomica del territorio cilentano.
Abbinamenti e ricette con gli Spaghetti alla chitarra
- Sugo di agnello al rosmarino
Un condimento classico e ricco: l’agnello viene cotto lentamente con aromi e rosmarino, creando un sugo intenso che si lega perfettamente alla forma squadrata degli spaghetti. - Salsa di pomodoro con polpettine
Il tipico ragù di carne a base di piccole polpettine si adatta perfettamente alla superficie degli spaghetti alla chitarra, offrendo un piatto tradizionale e appagante. - Spaghetti alla chitarra con funghi porcini e pancetta
La dolcezza dei porcini si unisce alla sapidità della pancetta, creando un sugo corposo e aromatico che avvolge ogni singolo filo di pasta. - Pomodorini, basilico e ricotta salata
Una proposta più leggera e fresca, dove i pomodorini e il basilico incontrano la sapidità della ricotta salata, esaltando la texture degli spaghetti. - Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e mandorle
Un condimento vellutato e aromatico: la dolcezza dei peperoni arrostiti e la croccantezza delle mandorle completano il piatto, valorizzando la consistenza della pasta.
