Cavatelli
Un prodotto tipico, frutto della migliore produzione pastaia cilentana.
Descrizione del prodotto: Cavatelli;
- Formato-Tipo Confezione: Busta in atmosfera protettiva;
- Peso unitario per confezione: 500 g;
- Peso netto per imballo: 5 kg;
- Numero pezzi per imballo: 10;
- Dimensioni imballo: 395x280x180;
- Imballo Esterno Termo Bancale Eco-Pal Europeo;
- Q.ta imballabile per pallet: 72 colli;
- Tot. Confezioni: 720 pezzi;
- Ingredienti: semola di grano duro e acqua.
- COD EAN: 8017137000065
Descrizione
I Cavatelli sono uno dei formati più rappresentativi della tradizione pastaia cilentana. La loro tipica forma incavata, ottenuta facendo scorrere l’impasto sotto le dita con un gesto rapido e sapiente, permette alla pasta di trattenere in modo eccellente salse cremose, legumi e condimenti rustici. Preparati con semola di grano duro selezionata, i Cavatelli offrono una consistenza elastica e compatta, che garantisce una tenuta perfetta durante la cottura. Versatili e ricchi di personalità, si prestano sia a ricette quotidiane che a preparazioni più elaborate, conservando sempre quel carattere autentico e genuino che richiama la cucina tipica del Cilento.
La qualità dei Sapori del Vallo
Tutti i formati di pasta de I Sapori del Vallo nascono esclusivamente da semole selezionate di altissima qualità e da processi di lavorazione che preservano gusto, colore e profumo tipici della pasta fresca preparata secondo tradizione. L’azienda dedica grande attenzione alla scelta degli ingredienti e al controllo di ogni fase produttiva, mantenendo vive le tecniche artigianali che donano carattere e autenticità al prodotto finale. In ogni confezione si ritrova la ricchezza delle ricette antiche, tramandate nel tempo, e un rispetto profondo per la cultura gastronomica del territorio cilentano.
Abbinamenti e ricette con i Cavatelli
- Cavatelli con sugo di pomodoro e ricotta dura
Un grande classico del Sud: il pomodoro fresco o passato avvolge la pasta, mentre la ricotta dura grattugiata aggiunge una sapidità intensa e armoniosa. - Cavatelli con ceci e rosmarino
Un piatto semplice e nutriente: i ceci diventano cremosi durante la cottura e si legano perfettamente alla forma incavata dei cavatelli, arricchiti dal profumo del rosmarino. - Cavatelli con salsiccia e friarielli
Una combinazione ricca e gustosa: la salsiccia sgranata si unisce ai friarielli ripassati, creando un sugo corposo che aderisce perfettamente alla pasta. - Cavatelli con pesto di rucola e mandorle
La rucola dona una nota leggermente piccante, mentre le mandorle apportano croccantezza. La crema ottenuta si inserisce perfettamente negli incavi dei cavatelli. - Cavatelli con funghi misti e prezzemolo
I funghi trifolati sprigionano un aroma terroso e avvolgente, perfetto per valorizzare questo formato. Il prezzemolo aggiunge un tocco fresco che bilancia il piatto.
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It Is Made From High-Quality Organic Milk
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Descrizione
I Cavatelli sono uno dei formati più rappresentativi della tradizione pastaia cilentana. La loro tipica forma incavata, ottenuta facendo scorrere l’impasto sotto le dita con un gesto rapido e sapiente, permette alla pasta di trattenere in modo eccellente salse cremose, legumi e condimenti rustici. Preparati con semola di grano duro selezionata, i Cavatelli offrono una consistenza elastica e compatta, che garantisce una tenuta perfetta durante la cottura. Versatili e ricchi di personalità, si prestano sia a ricette quotidiane che a preparazioni più elaborate, conservando sempre quel carattere autentico e genuino che richiama la cucina tipica del Cilento.
La qualità dei Sapori del Vallo
Tutti i formati di pasta de I Sapori del Vallo nascono esclusivamente da semole selezionate di altissima qualità e da processi di lavorazione che preservano gusto, colore e profumo tipici della pasta fresca preparata secondo tradizione. L’azienda dedica grande attenzione alla scelta degli ingredienti e al controllo di ogni fase produttiva, mantenendo vive le tecniche artigianali che donano carattere e autenticità al prodotto finale. In ogni confezione si ritrova la ricchezza delle ricette antiche, tramandate nel tempo, e un rispetto profondo per la cultura gastronomica del territorio cilentano.
Abbinamenti e ricette con i Cavatelli
- Cavatelli con sugo di pomodoro e ricotta dura
Un grande classico del Sud: il pomodoro fresco o passato avvolge la pasta, mentre la ricotta dura grattugiata aggiunge una sapidità intensa e armoniosa. - Cavatelli con ceci e rosmarino
Un piatto semplice e nutriente: i ceci diventano cremosi durante la cottura e si legano perfettamente alla forma incavata dei cavatelli, arricchiti dal profumo del rosmarino. - Cavatelli con salsiccia e friarielli
Una combinazione ricca e gustosa: la salsiccia sgranata si unisce ai friarielli ripassati, creando un sugo corposo che aderisce perfettamente alla pasta. - Cavatelli con pesto di rucola e mandorle
La rucola dona una nota leggermente piccante, mentre le mandorle apportano croccantezza. La crema ottenuta si inserisce perfettamente negli incavi dei cavatelli. - Cavatelli con funghi misti e prezzemolo
I funghi trifolati sprigionano un aroma terroso e avvolgente, perfetto per valorizzare questo formato. Il prezzemolo aggiunge un tocco fresco che bilancia il piatto.
