Paccheri rigati
Tradizionale pasta campana il cui nome deriva dal napoletano “pacca”, ovvero schiaffo a mano aperta. Taglia grande per chi ama un gusto pieno e genuino. Perfetti anche ripieni.
Descrizione del prodotto: Paccheri rigati;
- Formato-Tipo Confezione: Busta in atmosfera protettiva;
- Peso unitario per confezione: 500 g;
- Peso netto per imballo: 5 kg;
- Numero pezzi per imballo: 10;
- Dimensioni Imballo: 370x290x250;
- Imballo Esterno Termo Bancale Eco-Pal Europeo;
- Q.ta imballabile per pallet: 70 colli;
- Tot. Confezioni: 700 pezzi;
- Ingredienti: semola di grano duro e acqua.
- COD EAN 8017137000157
Descrizione
I Paccheri Rigati rappresentano uno dei formati più iconici della tradizione gastronomica campana. Il loro nome deriva dal termine napoletano “pacca”, che richiama lo schiaffo dato a mano aperta, un’allusione alla loro forma ampia e decisa. Caratterizzati da una taglia generosa e da una superficie rigata che cattura ogni condimento, i Paccheri Rigati sono ideali per chi ama una pasta dal gusto pieno, consistente e autentico.
La loro struttura li rende particolarmente versatili: eccellenti con sughi corposi, perfetti al forno e straordinari anche ripieni. In ogni preparazione regalano un’esperienza ricca e appagante, valorizzando i sapori della vera cucina italiana.
La qualità de I Sapori del Vallo
I Sapori del Vallo si distingue non solo per la produzione di pasta tradizionale ma anche per la sua eccellente linea di pasta trafilata al bronzo. Questa tecnica speciale conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per assorbire e trattenere i sughi, esaltando così ogni piatto con una ricchezza di sapore ineguagliabile.
La nostra gamma include una varietà di formati, tra cui gnocchi, garganelli, paccheri e altre specialità, ognuno dei quali è progettato per valorizzare al meglio le ricette tradizionali italiane. La trafilatura al bronzo, abbinata all’uso di semole selezionate, assicura che ogni formato di pasta mantenga integrità di cottura e gusto autentico.
Con la pasta trafilata al bronzo e i formati speciali de I Sapori del Vallo, ogni pasto si trasforma in un’occasione per celebrare la ricchezza e la diversità della cucina italiana, portando sulla tua tavola il meglio delle ricette nostrane con un tocco di originalità e maestria artigianale.
Abbinamenti e ricette con Paccheri Rigati
- Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
La loro dimensione ampia e la consistenza rigata li rende perfetti per essere farciti: un ripieno cremoso valorizza la loro forma e crea un piatto elegante e gustoso. - Paccheri ai frutti di mare
La ruvidità della pasta trattiene i succhi del pesce, mentre la forma accoglie al suo interno cozze, vongole e calamari per un primo piatto dal sapore mediterraneo autentico. - Paccheri al ragù di salsiccia
Il condimento ricco e saporito abbraccia ogni pacchero, offrendo una combinazione intensa e perfettamente equilibrata tra carne e pasta. - Paccheri con crema di zucca e speck
La dolcezza della zucca e la nota affumicata dello speck vengono esaltate dalla superficie rigata, creando una sinfonia di sapori autunnali. - Paccheri al pomodoro e basilico
Una ricetta semplice ma irresistibile, che valorizza la genuinità della pasta e la freschezza degli ingredienti mediterranei.
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It Is Made From High-Quality Organic Milk
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Descrizione
I Paccheri Rigati rappresentano uno dei formati più iconici della tradizione gastronomica campana. Il loro nome deriva dal termine napoletano “pacca”, che richiama lo schiaffo dato a mano aperta, un’allusione alla loro forma ampia e decisa. Caratterizzati da una taglia generosa e da una superficie rigata che cattura ogni condimento, i Paccheri Rigati sono ideali per chi ama una pasta dal gusto pieno, consistente e autentico.
La loro struttura li rende particolarmente versatili: eccellenti con sughi corposi, perfetti al forno e straordinari anche ripieni. In ogni preparazione regalano un’esperienza ricca e appagante, valorizzando i sapori della vera cucina italiana.
La qualità de I Sapori del Vallo
I Sapori del Vallo si distingue non solo per la produzione di pasta tradizionale ma anche per la sua eccellente linea di pasta trafilata al bronzo. Questa tecnica speciale conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per assorbire e trattenere i sughi, esaltando così ogni piatto con una ricchezza di sapore ineguagliabile.
La nostra gamma include una varietà di formati, tra cui gnocchi, garganelli, paccheri e altre specialità, ognuno dei quali è progettato per valorizzare al meglio le ricette tradizionali italiane. La trafilatura al bronzo, abbinata all’uso di semole selezionate, assicura che ogni formato di pasta mantenga integrità di cottura e gusto autentico.
Con la pasta trafilata al bronzo e i formati speciali de I Sapori del Vallo, ogni pasto si trasforma in un’occasione per celebrare la ricchezza e la diversità della cucina italiana, portando sulla tua tavola il meglio delle ricette nostrane con un tocco di originalità e maestria artigianale.
Abbinamenti e ricette con Paccheri Rigati
- Paccheri ripieni di ricotta e spinaci
La loro dimensione ampia e la consistenza rigata li rende perfetti per essere farciti: un ripieno cremoso valorizza la loro forma e crea un piatto elegante e gustoso. - Paccheri ai frutti di mare
La ruvidità della pasta trattiene i succhi del pesce, mentre la forma accoglie al suo interno cozze, vongole e calamari per un primo piatto dal sapore mediterraneo autentico. - Paccheri al ragù di salsiccia
Il condimento ricco e saporito abbraccia ogni pacchero, offrendo una combinazione intensa e perfettamente equilibrata tra carne e pasta. - Paccheri con crema di zucca e speck
La dolcezza della zucca e la nota affumicata dello speck vengono esaltate dalla superficie rigata, creando una sinfonia di sapori autunnali. - Paccheri al pomodoro e basilico
Una ricetta semplice ma irresistibile, che valorizza la genuinità della pasta e la freschezza degli ingredienti mediterranei.
